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在江爺爺要求下，江小隻好拿著錢到隔壁黃家村裡買豆腐泡，去張家村的屠戶裡買豬肉了。

到了黃家村，江小找到了地方，一個磨坊裡，特殊的油炸味道飄滿了整個房子。

屋內挺大的，但是都擺滿了東西，有一個大大的磨盤，一口油鍋。

但更多的是壘得整整齊齊一排排，只有麻將一半大小的豆腐塊，和一籮筐金黃色，味道飄香的豆腐泡。

看著油鍋咕嚕咕嚕炸個不停，但一旁等著買豆腐的人也不少，連綿不絕的，江小算是明白江爺爺的晚來就沒有是什麼意思了。

排了一下，很快就等到江小了，這個豆腐攤的老闆是一對夫妻，男的在炸豆腐，女的就在買，見了江小是一個小孩子，笑眯眯的和她說。

“小姑娘，久等了吧，你買多少錢呢，我家的豆腐可好吃了，你嚐嚐！”

看著婦女和藹的眼神，又看看那些飄香的豆腐泡，江小點點頭。

婦女立刻就抓了一個給江小，“剛炸出來的，正好吃。”

江小接過了炸得膨脹得有她半個手大，有些溫熱的豆腐泡，遲疑的放進了嘴裡一嚼。

酥酥脆脆又帶著些韌勁，卻不油膩，豆腐泡這算是食材，所以沒有放鹽放糖，是原始的豆腐香味，和油炸香，初次嘗試，江小覺得還真不錯。

買了十塊錢一大袋的豆腐泡，再去買了半斤豬肉，江小就回家了。

路上想昨天她收拾屋子的時候，發現了一個放了挺久的小磨盤，江小覺得，或許她可以自己嘗試著做做。

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