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★《走錯路II》番外之〈洋蔥〉上
喬可南:“我想學做菜。”
陸洐之挑眉。“哦?”
青年有心學做菜,對男人來講樂見其成。並非他貪懶,而是他無法時時刻刻監督青年,他不在家時,喬可南總隨意打發,不是外食,便是微波食品,更有時只吃零食,能有一技之長傍身比沒有好。
陸洐之:“做飯並不難,材料、火侯、調味對了,基本不會出太大差錯。燉煮炒炸,燉煮最簡單,先從這兩項來。”
燉煮的確不困難,東西切塊,不必漂亮不必細緻,主要差在調味:醬油和水的份量及一些個人密技。
陸洐之先示範一次給他看,喬可南看他用刀俐落削馬鈴薯,真心欽佩:“你練多久?”
陸洐之隨口答覆:“有陣子我常做馬鈴薯煎餅給你吃。”
喬可南想起。“對對,那個脆脆的,超香。”而且陸洐之偶爾會在上面放乳酪和雞蛋,或灑九層塔加蕃茄,調味豐富,變化極多。
陸洐之瞟他一眼。“就那陣子。”
喬可南迴憶了下,問:“你幹麼不用削皮器?”
陸洐之:“……難看。”
喬可南點點點,正想吐嘈誰會看啊,繼而覺察到不對:自己不正站在這裡,欽佩男人的好刀工嗎?
陸洐之明白他懂了,遂勾唇。“臺上一分鐘,臺下十年工。”
喬可南簡直給跪了。
陸洐之做菜跟他平素做事習慣一般,一絲不苟,好比美食節目,所有食材預先整齊切好,並把用不上的器具洗滌乾淨,才行作業。
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