小半天,甄珍覺得這人還算靠譜,高中唸完就出來做小買賣,什麼掙錢賣什麼,心眼活,收入倒是比上班強些。暫時看不出人品優劣,以後處長了,要是覺得這人行,倒是可以長期合作。
又出了兩天攤,甄珍姐弟培養了倆忠實顧客,第一對來買她丸子的夫妻,兩口子在附近的五金一條街賣新式電子秤,屬於改革後第一批發家的人,沒別的愛好,就愛吃,經常把攤撂給爸媽,以考察市場的名義到處吃吃喝喝。
甄珍遞了一袋灌湯丸子過去,“佟大哥,今兒丸子我請客,感謝你們照顧我生意。西塔街東邊數第二條小衚衕路右邊第三家就是我家,我準備在我家樓下開個小飯店,再有一個月能開業,歡迎你和嫂子去品嚐。”老北平生意人辦事講究有裡兒有面兒,這兩口子在她攤子吃了至少三十塊錢的丸子,免次單是應該的。
大哥雖然不差那點丸子錢,被甄珍特殊關照,高興非常,指著自己的大腦袋,“我就是咱們市的餐飲活地圖,你的丸子大哥記住了,開業一定去。”
甄珍擺攤,王進忙著批發丸子,只幾天時間,已經發展了好幾個下級客戶。甄珍考慮自己人力有限,何況魚丸不是主業,再有人跟她打聽批丸子的事,就讓他們去找王進,由他把控出貨量。
炸丸子的間隙甄珍不忘觀察往來中興商廈的人流,瞭解下省城居民的消費能力,從那些大包小裹往外拎東西的人能看出來,這些年富裕起來的人真不少。她心裡自有一番思量,把所見所聞都用到將來的經營上。
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