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太陽就快下山,幫著漢克斯抬這頭能有近兩百磅重的騾鹿,也就是黑尾鹿到他的房子前邊。
這個水坑是誘餌,儘量不要在這附近屠宰動物,這個道理大家都懂。
甚至還用個特意留在這鐵桶翻水,把泥地上的血跡衝了衝,這樣血腥味會消失得快一些。
抓緊時間,幾人合力,用根繩子將鹿往棵樹上一掛,就看老漢克斯用柄舊獵刀將其熟練地扒皮、開膛破肚。
速度非常快,這鹿天黑前就被大卸八塊,長長的兩條裡脊肉加上一大塊肉排,還有鹿心交給了老史密斯。
“你們有冰塊嗎?”漢克斯問。
“就一點,不多了。”
“這些拿來燒烤最棒!冰塊不夠,那就晚上風乾一下,兩天不會壞。”
漢克斯笑著道,“不過六個人,估計明天這些就能全吃完。”
這些就是老頭拿來請客的東西,至於剩下的肉,他得儲存起來。
這不通電,自然也就沒冰箱,現在又是初秋時節,半荒漠山區溫差是大,晚上已經有些冷,但白天有時候甚至還是有點熱的。
其實就算到了冬季,這一帶山區的最低氣溫也就比冰點略低些,肉類儲存沒法像北方地區那樣但靠室外低溫就成。
不過老漢克斯有辦法,甭管什麼肉,一下子吃不掉的不是醃製就是煙燻,醃製加煙燻的話,能儲存很長時間不會壞。
拉里有些好奇,問他平時靠什麼生活。
老頭子倒也豁達,很自然道:“我那不是有幾隻羊嘛,每天都有羊奶喝,就是得防著山獅...”
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