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不過夏家過年,不像其他人家,每年過年規矩好,一定要吃什麼菜。
夏家純粹是想吃啥就做啥。
農家土灶上,燉著滷肉,有豬耳朵,豬頭肉,這些,當然還有各種滷味。
滷味的香氣永遠都是霸道無比,夏晚星一揭開蓋子,偌大的廚房一瞬間就被滷香味佔據了。
老夏和夏晚星倆人都吸了吸鼻子,真香啊。
她拿出筷子,夾了個雞爪子出來,自己嘗試一下,雞爪已經燉的軟爛又十分入味。
夏晚星撈了鴨掌和雞爪出來說:“爸,靜野你們倆嚐嚐,超好的。”
她覺得今年的滷味真是完美,香料配比真的好,比去年的好吃多了。
老夏嚐了一口說:“可以,弄點辣的唄。”
“很好吃。”原靜野也跟著點點頭。
夏晚星把雞爪、鴨脖、鴨掌等撈出來,然後又放了一些魚豆腐和老豆腐,還有海帶結,藕片進去滷。
她分好鴨脖鴨掌這些後,又把它們放到一個已經放了調料的盆裡醃製。
一盆是麻辣的,一盆是甜辣的。
甜辣是原靜野要求的,甜甜辣辣的這種口味他喜歡。
老夏覺得他奇葩,吃辣的怎麼能配甜呢?
夏晚星倒是沒啥,甜辣的口味也還好呀,不難吃,她記得,前年和原靜野一起去魔都玩的時候,好像就吃過甜辣味的鴨脖子。
當時原靜野還不能吃辣呢,那時候他還沒嘗過甜辣味呢!
他會喜歡甜辣完全是因為夏晚星做的小龍蝦,她夏天的時候特意做了一小盆甜辣的小龍蝦給他嘗,後來原靜野就喜歡上了甜辣味。
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