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趙權先拎起爐鐵壺，倒出已經滾開的水，將蓋碗與杯一一燙過。再用一木勺從一茶罐中輕輕剷出一勺茶葉，放入蓋碗。

衝入開水，瀝乾，一股悠悠茶香便漂入眾人鼻中，讓人神氣為之一爽。

在座諸人，大多久居北地，對於飲茶之俗並不太瞭解，看到趙權令人眼花繚亂的手法，只是覺得新奇。

只有趙復的眼神中，閃出了濃濃的訝異。北上之前，趙復雖然並沒有太多機會接觸一些頂級好茶，但對於茶道還算是比較瞭解。

無論是建州龍鳳團茶，或是顧渚紫筍、雅安露芽、袁州金片、隆興黃龍，都沒有這種烹茶之法。

他有些搞不清，面前的這子，擺出的這副模樣是因為確實有獨到之處，或者只是因為對茶道完全不懂而做出的故弄玄虛。

趙權專注的眼神，依然只是盯著眼前的這些茶具。趙權又提起鐵壺，滾水如一條繞著輕煙的瀑布，被注入磁白蓋碗杯中，水近八分滿，蓋上蓋子。

又取出一疊精緻木片擺在諸位面前。食指虛抬，拇指與中指夾住蓋碗邊沿，略錯出碗蓋，留出一口子，將茶湯倒進茶海，直至最後一滴。

趙權放下蓋碗杯，右手依然指若蘭花，輕輕夾起茶海，分別倒入四個杯之鄭每個杯茶不過半，茶湯已盡。

趙權又取出一個環首木柄茶托，將四杯茶分別送至元好問等四個面前。

右掌虛抬，示意幾人先行品茗。趙復手勢與趙權完全一致，也是食指微抬，用拇指與中指輕輕夾起杯湊鼻尖。

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