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第二百五十八章 揚州炒飯

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論口感,這種青瓜其實要比黃瓜更加爽口,可做菜卻並不是很好的選擇。因為水分大,瓜瓤就偏軟,往往一入鍋就糊爛成一團,根本沒法做成一道菜。

一通亂炒之下估計能剩下的就只有瓜皮了。

巧婦難為無米之炊的痛苦,沈安現在才算是真真的感受到了,他看著眼前的這些材料,嘆了口氣,只能湊合著來了。

幸而他手中還有獨家秘技,鐵鍋炒菜。

為了能讓青瓜經受住高溫的烹煮,他只能把瓜丁切得大一些,這個時代也沒有澱粉,要不然用澱粉沾一沾,或許效果會更好。

肉丁也已經備好了,現在要祭出的就是這道神秘大菜的主料:雞蛋。

沒錯,從古至今,無數的雞寶寶都葬身於人類的腸胃之中,豐富了人類的營養攝入。

雞蛋這個東西也是很神奇了,說它是葷菜,可其實呢,有些寺廟甚至並不禁止小和尚們食用雞蛋。

更有甚者,認為和尚可以食葷,不可以吃的是腥菜,所謂腥菜都包括什麼呢?

就是大蔥、韭菜那種有異樣味道的蔬菜,才是僧侶的大大禁忌。

是絕對不能沾染的,所以,雞蛋算得上是從古至今,食用相當廣泛,深受各朝各代百姓喜愛的食品。

關鍵是它的價格還沒有那樣昂貴,有雞就有蛋,蛋還比肉便宜,沈安今天就決定借一借雞蛋的光,做一道好菜。

揚州炒飯。

這便是她的選擇。

做這樣的選擇也是經過了一番細緻的權衡,對付這兩位難纏的主,要是事事都滿足他們的要求,只能把自己累死。

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