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蘇爾達克將餐飲廣場的消費人群定位在外來商團和城市平民階層，並不是說這裡不招待貴族，只是這些餐館並不是什麼高檔餐廳。

沒想到最積極響應並準備租賃店面的，居然是一些酒館老闆。

由於餐飲廣場限制同類經營專案，最多隻能同時有三家酒館，因此馬蒂諾男爵當場便籤下了三家酒館，酒館老闆更是非常爽快地同意預付一年租金作為定金……

在魯伊特城，從站街女到酒館裡的賣酒女郎都是合法的職業。

遠道而來的商人，以及那些隨著商團一路趕過來的商團夥計，都是經常光顧酒館的消費群體。

魯伊特城的餐館老闆們更願意做他們的生意。

因為他們要比平民更有錢，願意出錢吃點好的，他們又不像貴族有那麼多講究。

有的時候，貴族在餐館吃飯真的很煩，很多貴族都是寧願餓肚子也要面子的體面人，不管吃與不吃，必須每道程式都要完成，整個過程下來，都不知道夠平民們翻多少桌的了。

餐飲廣場的出現，大概會很大程度上避開這些貴族，而這裡很可能還會有大型旅店，至少會讓一些商團馬車停在餐飲廣場外圍的周邊地區，否則蘇爾達克也不會還沒將鋼鐵工坊完全拆掉，就要急著將周圍居住的貧民遷走。

餐飲廣場展示會的場面非常熱鬧，很多商人都爭相湧到前面來，他們都在仔細地盯著沙盤上的模型。

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