在這些節日舉行的家宴之中，尤以除夕當日在幹清宮舉行的家宴最為隆重。

雖然康熙與眾位妃嬪們共赴家宴，但其實卻並不同桌共餐，仍就按照位份高低排列座次，每人一桌，單桌用膳。

按照皇宮裡的規矩，康熙的宴桌置於幹清宮寶座前，太皇太后宴桌於御座東次稍後，皇太后宴桌於御座西次稍後，皆為頭等宴桌；左右分別設太妃、皇貴妃、貴妃宴席，皆為二等宴桌；其後再設諸位妃嬪的宴席，俱為三等宴桌。

在康熙和後宮妃嬪們到來之前，幹清宮的宮人們早早的便開始準備幹清宮家宴的相關事宜了，設桌、擺盤，非常忙碌。宮人們在總管太監的指揮下有條不紊的備好家宴需要的所有東西一一準備妥當，在此過程中絕不能出一點差錯。

宮人們首先在康熙的寶座前正中擺上皇帝用金龍大宴桌一張，上面擺著造型精美的八路膳品：一路為松棚果罩四座，上面安著永珍迎春象牙牌四個，兩邊還擺著花瓶各一對。

中間用青白玉盤盛著點心八品，擺著冷膳、熱膳共計四十品，宴桌上還要擺放精美的花瓶和各色時令鮮花作為裝飾。此外，宴桌上還擺著康熙用膳時使用的金器餐具，包括純金打造的金湯匙、金碗與包金的象牙筷子一對。

太皇太后、皇太后與康熙的諸位妃嬪們的宴桌上也要擺好群膳及各種糕點，亦要以瓶花及鮮花裝飾。並按照各位妃嬪們的位份，每桌分別擺上綠龍黃碗、白裡金龍碗、紫龍碗，桌子上還擺著高頭點心八品、各色果品四品、銀碟小菜四品。

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