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到了十二月中旬，氣溫更低了。

晾個衣服都能讓手凍僵。默清把手伸進口袋，用一次性暖寶暖著手。

天台上風很大，穿著厚衣服也覺得很冷。

“不過，天氣真好……”

默清把衣服掛在裝置間的繩子上，抬頭看了看。天空蔚藍蔚藍的。

傍晚的時候衣服就應該能幹了。

“東浩他今天會不會回來呢……”

東浩離開超市已經是第四天了。

之前說是三天左右會回來，所以昨天準備了晚飯，誰知道東浩卻沒有出現。

默清有點擔心，會不會是中途出了什麼事情。

（……不會有事的吧。）

之前也曾經離開過超市很久，這次應該也是早完會回來的吧。

默清帶著浮躁的心情離開了晾衣服的區域。

樓梯前放著一個不鏽鋼製作的圓筒形熏製機，它正微微冒著白煙。

默清彎下腰看了看上面的溫度計。

“裡面30度左右……嗯，ok了。”

默清嘗試的是，低溫長時間的熏製方法。因為能充分去除水分，很適合進行食物的儲存。

其構造是，下面的發煙筒發煙，燻烤上方的網裡的食物。感覺只要注意火苗，自己也能用紙箱去製作熏製機。為了大量熏製，有必要考慮下自己製作了。

（這次順利的話，下次就嘗試下培根吧。）

豬肉的熏製，需要用鹽水長時間浸泡，之後還得去鹽，比較費工夫。這次薰的是不需要事先浸泡的香腸。先掌握調溫的訣竅，再挑戰其他食物。

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