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大唐冬季的廚房,哪怕是這種等級不算低的酒樓,菜式也單調的緊,山珍海味的肉食不少,青菜乏善可陳。
除了蘿蔔,蓮藕,菘菜之外,幾乎看不到一點蔬菜的影子了。
一個蔥爆羊肉,一個醋溜蓮藕,一個麻婆豆腐,然後來了個乾煸菘菜,瞧著人家鍋裡有燉好的山雞,王子安拿過來處理了一下,弄了個蘿蔔燉雞塊,反正費事的一個沒弄。
見王子安允許觀看,身材圓潤的老者沒走,掌櫃的和幾位廚房裡的師傅也好奇地留了下來,很想知道這位年輕人,到底能作出什麼鬼名堂來。
行家一伸手,就知有沒有。
王子安菜刀往手裡一拿,幾個廚師就直接跪了。原本還想著,是不是到時候指點一下,別讓這個長得這麼好看的年輕人出醜,結果人家這刀功,自己再練幾輩子也望塵莫及啊。
直接後果,就是王子安做菜的時候,雖然跟他們的認知完全不一眼,但一個敢插嘴的也沒有。
刺啦——
蔥花薑末蒜瓣往油鍋裡一扔,濃郁的香味直接就飄起來了,雖然廚房裡的鍋不適合顛勺,但奈何王子安的勺子耍的好啊,呼啦啦,攪拌的跟飛龍似的,一群人都直接給看呆了。
前所未有的香味開始飄散,所有人不由喉結聳動,偷偷嚥了一口唾沫。
幾位大廚激動的肚子上的肥肉都開始顫抖了。
學到了,學到了啊!
就憑今天學到的這一手,自己走到哪裡都能吃得開啊。可以想見,這些必然會成為自家酒樓的招牌。
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