但是現在看著小黑板上的招聘資訊，於家傲生出了“想要試試看”的念頭。如果能做出這樣的食物，好像……也不錯。

環顧店內，還有其他的顧客，於家傲抹不開面子，猶豫半晌才挪步。站在櫃檯前的是一個約莫五十多歲的女人，齊耳短髮，看起來挺好說話的樣子。當於家傲同她說了“想要應聘”的想法後，一切竟然進展得相當順利，自稱是“裴姐”的女人當場便問：“現在要來試一試嗎？”

被領到後廚，見到了裴姐的丈夫陳哥。這間店是夫妻二人所開，與和顏悅色的裴姐不同，陳哥是不苟言笑的，有幾分不怒自威的氣勢。後來相熟了，裴姐還對於家傲吐槽過丈夫，“他那個樣子，嚇跑過不少來應聘的人了！”

於家傲做的第一件事是烤制面包。先提前拿麵包胚子出來解凍，化凍後再透過反覆揉捏將麵包胚子的形狀重塑。進烤箱前，還需要用刀子在麵包表面劃出幾道深淺適中的口子，方便烤制時氣體溢位。整個過程，於家傲都是模仿著陳哥的樣子做下來的，手法很生澀。不過陳哥只在給麵包劃道的時候，指出過他太用力，刀口太深，除此外應當是還算滿意的。

離開的時候，裴姐把於家傲拉到一邊，欣喜地道：“你做的麵包都發得很好哦。新人能做成這樣，很難得的。”

於家傲扭頭望向櫥窗，自己剛剛烤製出來的燕麥麵包和白麵包膨脹得滾圓。再看店內，橙色的暖光下，客人們正在用餐。那些客人在吃的麵包裡，有我做出來的。這個念頭令於家傲興奮不已。成就感催化了信心。

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