嗯,還錯,比起他同年齡廚師來說,高了知多少倍。但年輕人嘛,還有步空間。
“整還可以,手利落,分明,”葉夭先給了讚許,然後:“但,你切時候應該停頓了兩,導致前後粗細略有同。可以給個八十分。”
周毓愣,他確在切時候稍微停頓了,這居然也被她看來了?
“你所有用功都會如實反映在你做菜上面,”周慶看懂了他表,語重心對他說:“切莫以為可以敷衍了事。”
周毓對著爺爺很恭敬,趕緊應。但對著葉夭,他卻始終有服氣,由得小小聲嘟囔了句:“你能看來,未必能切來。”
葉夭挑眉,這要挑戰我?
她來到後廚後,看到火熱場面,手早就有發,因此也客氣:“我可以試試看。”
周慶和彭順都側頭看向她。把她帶到後廚來,就想要看看這位姑娘手上功夫如何,從刀工開始,倒也錯。
葉夭示意杜望把帶來盒子給她:“我用我自己刀。”
很多廚師都用自己用習慣了刀,這很常見。葉夭從盒子裡取來把菜刀,赫然之前侯燦明送她把古董菜刀,刀把上有著“盛筵天”鐫刻紋章。她之前偶爾用了兩次,發現用著還挺順手,就直沒有換過。
“刀。”彭順脫而。作為位廚師土豪,他向來有收藏刀嗜。
葉夭滿意看了看這把刀:“確把刀。”
這算當時意外之喜。
助廚換上新塊豆腐,葉夭穿上新取來白“色”廚師服,將頭髮綰起來,戴上廚師帽。站在案板前她,整個人氣質子就和原本同,嫵媚柔美立刻就變成了利落堅定。
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