著天然山泉水的山羊, 在低溫環境, 抗寒性，沒有太多脂肪，質也變得更加的緊實。山羊在哈薩克語裡的發音叫做“駒俐”, 於這些羊也被稱之為冰碴駒俐。十月份過, 十月份到，哈薩克牧民們就開始享用這些山羊。

葉宅。

餐桌上放著小火鍋，直在咕嚕咕嚕的冒著泡, 熱氣蒸騰而起。塊塊切成片的羊在湯翻滾, 湯清亮如水, 而且湯裡除了羊只有幾片姜。

“冰碴駒俐最經典的吃法就清燉。”葉夭先給自己舀了碗，連她都十分懷念這個味, “等喝完原味的湯之後，再把蘿蔔放去。最後剩的湯還可以燙個粉什麼的。”

她曾經在北疆的哈薩克牧民家吃過這冰碴駒俐，為驚豔, 就將引入到了自己的私房菜館。這次看到天氣, 這才恍然想起已經十月了, 又到了吃冰碴駒俐的時候了。

葉夭帶著杜望去了北疆，本想找到之前給自己供貨的個哈薩克牧民，沒想到他早已經去世, 在牧場還在，現在由他的兒子繼承家業。她嚐了年的駒利，羊品質非常的，和牧民定每天只羊的份量，他處理，她再讓雲去取。

她請謝和秦鳳聲來吃羊。本來還和辛夷說了，不過她還在劇組待著，只能待會兒偷偷的讓雲給她送過去。任曉棠和小路在唐祁風走了之後，工作繁重，也沒有前來。

謝吃得感動到想哭，冷天的，就應該喝些這樣的胃！而且這個羊真的超級吃，羶味都沒有，還帶著股子清甜，質也非常的柔嫩肥美，絲毫不柴。尤其碗清湯，雖然只放了鹽和胡椒，鮮得眉都能掉來。

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