，以及負責奶製品的加工。

另一部分負責專門養綿羊和肉牛, 主要為人民提供肉製品。

在這個過程中, 種植牧草，和蓄養草場, 都是牧工需要做的工作。

這樣一來，就擺脫了傳統畜牧業的格局，向量產跟規模化過度, 前人種樹後人乘涼，種植牧草也不是一朝一夕能夠看到成效，蓄養奶牛以及奶牛的繁殖，也不是一年兩年能夠達到成果。

但造福到的是後人。

一頭奶用牛一年能夠產出六千公斤奶, 如果是製成奶粉，能夠產出七百多公斤奶粉，如果養一百頭奶用牛, 一年能夠國家提供75噸奶粉。

這個資料當然不能跟大廠比，但是新區有大片還沒有保護的草場，絕對不止只能養一百頭牛。

期初趙曼還覺得這個年產75噸有些不夠看呢，結果陳書記看傻了眼，直接覺得這姑娘會不會是在吹牛啊。

但是資料不會騙人，自從趙曼上次提過這事以後，陳書記也找人打聽過，鮮奶加工成奶粉，差不多就是八分之一的比例。

按照新生兒一月給一個月奶粉的配額來算，75噸的奶粉，可以讓一萬二千名沒有母乳的兒童，都能喝上奶粉。

這個資料已經很驚人了。

至於肉食主要靠著肉牛跟綿羊，綿羊除了能夠成為食用肉，每年出產的羊毛也不少，這種羊毛可以紡織成線，織成羊毛衫，羊絨衫，保暖係數比線衣要好四五倍！

散養黃牛基本上兩年出欄，綿羊是季節性繁殖的動物，一般是在9-10月份配種，次年2-3月出生，按照八個月的出欄週期算，十一月左右就能夠出欄。

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