景瑜一人有五斤肉票，牧區也是一人五斤，當然這些肉票不可能一次用完，韓景瑜買了一斤梅頭肉跟一斤五花肉，準備餃子以及做紅燒肉來吃。

餃子是白菜肉跟三鮮餡，韭菜雞蛋豆腐木耳，裡面還加了少許的海米提鮮。

晚上是韓景瑜揉麵，他擀皮兩個孩子包，很少下廚的韓景瑜包餃子卻是一把好手，一斤梅頭肉兌了一斤半的白菜進去，兩斤半的餃子餡可以包出來五斤到五斤半的餃子出來。

另外還有兩斤半的素三鮮，包出來也有五斤餃子，加上一起就有十斤了。

別看十斤聽起來可怕，如果韓景瑜敞開了吃，能吃一斤，三個孩子們加起來也有一斤的量，趙曼也能吃三兩，所以十斤餃子撐死了也就能吃五頓。

大老爺們也不幹囉嗦事兒，既然包餃子當然是一次性多包一點，反正外面是天然冰箱，凍起來了以後放著，就能連著吃好幾天了。

餃子皮是白麵的，純白麵包餃子在這年頭還真不多見，十斤餃子包出來，足足能放幾個簸箕。

韓景瑜叫孩子們去孫家借了簸箕過來，專門裝餃子的。

因為趙曼不太會弄這種麵點，孩子們又愛吃，恰好分到了豬肉當然就是包餃子了。

韓家包餃子不像別家素菜放的特別多，或者餃子皮擀得厚，皮薄肉厚鮮甜多汁，裡面還放了多多的香油調味，和餡的時候就已經很香了。

大娃負責調餡，白菜豬肉的簡單，白菜去水了剁碎了丟肉裡，拌上雞蛋、香油、鹽、醬油調味。

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