到底吃啥?”
又問!
趙曼掰著手指頭數:“涼拌豬頭肉,涼拌蓮藕,涼拌海帶絲,炒菠菜,少爺們你們滿意了嗎?”
大娃有點害羞:“別這樣講,我只是想知道有什麼可以幫幫您的。”
別這麼虛偽嘛孩子,你就是想知道有啥好吃的。
趙曼拍拍手,從滷汁裡面弄出來一大勺滷汁煮藕。
現在的滷汁熬到發亮,裡面都是濃濃的肉香味,兌上冷水,把藕片的皮刮掉以後切片了煮在滷汁裡面。
水剛燒開孩子們就被香得嗷嗷叫,弄的孫來娣又站在牆頭笑眯眯的問二娃:“你媽媽又做了什麼好吃的啊?”
二娃搖頭:“我也不知道,但是她剛才給我大哥報了一堆的菜名,我大哥應該清楚。”
孫來娣又看著大娃。
正在水井邊上洗菜的大娃想了想:“應該是涼拌藕,剛才我看見她在刮蓮藕的皮。”
蓮藕不需要煮太久,而且就借上來一點肉香,一會兒鍋裡面的水就見底了。
趙曼把蓮藕熱氣騰騰的撈上來,撒上香油、辣椒油、蔥花、蒜末、生抽、鹽拌一
拌就成了上面散發出來巨香味道的涼拌藕。
當然一般涼拌藕是不會拿滷汁煮的,韓景瑜在南方生活了十五年,每年都吃藕,也沒有吃過這麼好吃的。
藕不下飯,所以用臉盆拌的滿滿一大盆。
另外再涼拌了一大盆海帶。
如果全家人齊齊整整的一起吃飯,裝菜的碗就要換成盆,趙曼很走心的想下次如果單位發了工業票,她就去找人換成那種小一點的搪瓷盆子,專門給這幫孩子們裝菜裝米飯。
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