著麥香和奶油香構思劇情，有時天氣不錯，沒有大風的時候坐在之前考察的“秘密領地”裡埋頭苦寫。在小水塘的表面已經開始結起薄薄一層冰面的時候，她的初稿終於完成了。

這一天，簡愛夾著筆記本和筆經過光禿禿的大草坪和荊棘林，準備從偏門穿過廚房再回房間的時候，遇上了手裡拿著信的費爾法克斯太太。

“哦！親愛的，我正要去找你呢。”費爾法克斯太太迎了上來。“我剛收到主人的來信，他再過三天就回來啦，桑菲爾德這下可熱鬧了，羅切斯特先生說要辦一場舞會，將會有一大群紳士和淑女過來住。哦！他總是這樣臨時委派任務。我們可要忙起來啦。”

“那麼我能幫上忙嗎？”

“當然，我的簡！就讓保姆看著阿黛拉，給她放幾天假吧。我沒有你可真不行。桑菲爾德向來沒有主人在，也就只剩幾個僕人勉強維持整潔。這下，要來不少紳士和淑女，所有的客房都要開啟，我們必須得再招幾個臨時傭人！”

“我讓約翰去找了幾個想來做工的婦人，我等下去見見她們。這些新手總是笨手笨腳的，我得盯著她們別出亂子。親愛的，我知道你對於吃食總有獨特地見解，你能幫幫我嗎？艾莉熟悉宴會餐飲地流程，你就給她出出主意，安排一些新式的菜品。”

“太太，這完全沒問題。能幫上你我太高興了。只是我從來沒有做過這種工作……”

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