說這是鮮羊肉,也不用什麼調料,就拿咱這大鐵鍋來煨,說是湯鮮,直接喝就行,來,咱都嚐嚐。”
一時說著,陳雲霞那裡已經給大家盛湯了。
顧建國是知道買了羊肉的,但是他也沒想到他娘竟然這麼捨得,就這麼給燉了,真可以這樣大口吃肉?
他不太敢想,不過聞著那香味,都忍不住吞了下口水:“這味兒可真香。”
一時每個人都有一碗羊湯了,顧清溪看過去,那羊湯確實清亮得很,沒加任何調料,連蔥花香菜都沒有,端起碗來,輕輕吹著上面的白汽,慢條斯理地喝了一口。
熱燙鮮美,正是最為原汁原味的羊湯味兒,“噝溜——“一聲喝在口中,品味著那鮮美在舌尖的滾動,讓人足以忘記這個臘月的冷。
這個時候她哥顧建國因為喝得急,竟然燙得縮脖子,在那裡咂嘴,她嫂子低聲罵了句:“跟沒吃過肉一樣,瞧你!”
顧建國委屈:“就是沒吃過怎麼了!”
大家一下子笑了,笑聲落在這白汽氤氳中,素來不愛說話的顧保運也連連誇:“咱這輩子,就沒喝過這麼鮮的羊湯!”
廖金月笑著說:“喝了湯,咱開始吃肉了,來,我給你們盛。”
那肉是煨爛了的,切成大塊的厚羊肉片鮮嫩,略帶著一點白色的肥,並不會膩,反而讓口感更是適宜。
廖金月擺了一小碟子鹽花和醋,用筷子夾著羊肉蘸一蘸放嘴裡吃,入口即化,吃得人心裡都是滿足。
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