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這時候，黎成德走過來說道：“吃早飯了，鍾主任，成明老兄。鍾主任，我們農村沒有哄麼菜，你就將就一下。”

早飯很有特色，一大盆血灌腸，一大碗水煮屁股肉，還有其他的暈菜素菜，滿滿一桌子。水煮屁股肉是大曆縣的又一特色菜。屁股肉是新殺的豬肉，看似很肥，經過特殊的烹飪調製，吃起來卻很爽口，甜而不膩。

鍾國正就問道：“黎叔，你這菜色香味俱全，煮得比縣委招待所的還好吃，是你親自掌的勺？”

黎成明說道：“成德原來是供銷社飲食店請的的大師傅，農村實行包產到戶後，家裡沒勞力做農事，才不得已回來的。雖然回來做農事了，但手藝還在。我們這個地方，沒有哪個人煮的菜有他煮的好吃。所以，大隊來了哄麼客人了，或者是，村子裡面辦哄麼紅白喜事了，總是找他來幫忙的。客人吃了他煮的菜，沒有人不說好的。”

鍾國正隨口感嘆道：“沒有想到，你還有這麼一門手藝。”

鍾國正吃了一口菜，停了停，接著和黎成德說道：“你有這樣的一門手藝，完全可以到縣城或者是公社圩場，去開一個飲食店，生意肯定不會差的，比你種田要划得來多了。”

黎成德答道：“我原來是有這麼一個想法，只是苦於拿不出本錢，所以，一直到現在也沒有能夠做成啊。”

由於有事，鍾國正不敢拼酒，接受每個人的兩半碗敬酒後，很禮節性的回敬了一圈，吃了一碗飯就到其他大隊去了。

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