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大飯店的廚房裡工作過,自己本身也是學了多年廚的,知道那上面有幾道菜是需要雕花擺盤的。可廚房負責砧板的大師傅今天有事請了半天假,他的副手也臨時被叫走了,萬一一時半會兒回不來,可就要出亂子了。

遲疑了一陣子,為了以防萬一,華清仔細回憶了單子上的菜品名稱,趁著被菜的空當,挑了幾個模樣相對周正的蘿蔔,刷刷幾下切成了花坯子放在一邊,預備著萬一來不及,只要稍加加工,就能放上去救急。

也是華清那天太有先見之明,眼看著就要到上菜的時間了,偏偏兩個老大全都消失的徹底,沒有雕花,盤子就擺不齊,把荷官急的眼睛都要噴火了,卻又不敢在廚房裡亂吼,只能像被夾了尾巴似得在廚房和門口的位置團團轉。

在規矩和救急間來回權衡之後,華清還是伸手把那幾塊小蘿蔔抓在手裡,用手上完全不適合做雕花工藝的菜刀,刷刷幾刀切下去,再用牙籤一串,一朵簡易的蘿蔔花就做好了,剩下更為細膩的部分,華清到底沒敢託大繼續用菜刀雕,而撿了幾塊綠色的瓜皮,將邊緣稍作休整,選了適合的角度擺放在盤子邊緣,再把果醬裝在保鮮袋一角,剪個小孔,看似隨意的隔空點了幾點。

之前已經急得抓耳撓腮的荷官見狀,對著華清翹了翹大拇指,抓起菜盤一溜煙就跑了個沒影。卻不知道,就他這個小小的動作,彷彿是投在滾油裡的一滴水,瞬間把廚房裡看到剛剛那一幕的人炸了個體無完膚。

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