辣椒拿來,用勺全擓進了石碗裡,火灶中保持小火熬製,這次香料油再熬製刻鐘即告完工。
另頭,溫迪將泡好香菇拿來,丟進骨湯中。和熬辣椒香料油開始時間致,過十分鐘後就可以和魚頭魚尾,魚骨頭,以及豬大骨起撈,乳白濃湯合鮮紅辣火鍋底料,值得拍手分鐘絕頂滋味。
溫迪暫時沒時間拍手,她得準備新鍋,洗了個新鐵箱架在火上燒,隨後把熬製好火鍋底料倒進去,接著取骨湯中料渣,把濃濃骨湯倒火鍋底料中。在煮湯時候,溫迪和黑離開,進冰窖和冰庫把各冷藏和冷凍菜,飲料,拿來擺在餐桌上,餐桌挪到火灶旁,就著直燒鐵箱,溫迪先了盤魚和盤蝦。剩:魚籽、魚籽包、龍蝦、海膽包,蟹黃包,這些東西酌再鍋,經不得久煮,煮太久容易煮爛。要煮爛了,不好吃味爛,稀爛得沒法吃爛。
火鍋蘸料也簡單,油潑辣里加點魚和蠔油,拌拌就能用了。
除了,類和蔬菜外,溫迪還準備了碗乾粉絲和麵條,按欲在最後鍋。
沒有準備米飯,她吃火鍋時通常不吃米飯,光吃菜才能吃得多呢。
她準備了這麼多東西,目測就算不吃粉絲和麵條,單吃菜都能吃撐,簡直就吃自助餐。
溫迪想得點沒錯。
在火鍋裡很快就沸騰了,不用說,得先拿勺把所有從鍋裡撈來呀,溫迪和黑都顧不上別了,先著蘸料把合計兩盤魚和蝦吃光,雖說黑胃大,鼓作氣吃這麼多還有點噎。溫迪打了個休止符,“回還別盤盤往鍋裡了,就顧著自己胃,想吃什麼什麼,筷筷,別次就給滅絕囉。”
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