迪已經提前在上放塊石板，她將鍋放在了石板上，與木板隔開。接著只要等果醬冷卻，就可以將裝起來了。

鹽和糖都是非常“防腐劑”，在物中加大量鹽或糖可以提保質期限。溫迪這份果醬時，放白糖放得非常大方，因此這些草莓醬可以存放很久很久，根本需要擔心會壞。是，有要注意，就是用來儲存草莓醬容，必須消毒等處理。在熬果醬時候，旁邊火灶上也有箱熱水，熱水裡放著個小石壇，這是溫迪催著黑給她，是專門為草莓醬準備容。

果醬熬了多久，那麼這個小石壇就在開水裡煮了多久，首先已經被刷洗過，沒有小石頭和細沙，沒有雜質，又開水中煮沸了很久，可以說裡裡外外都極其清潔了。她準備了塊乾淨布，用筷子和勺子合，把小石壇弄來，倒扣在布上，讓罈子裡水被布吸收。這時候小石壇是很，她暫時，先去處理果醬，果醬還差最後步。

經過加糖，加酸，以及熬煮，草莓醬已經大致完成，是，還差個步驟。

在草莓醬表面，有些浮沫，這些浮沫味比較澀，且其中有大量空氣，如果混雜在草莓醬裡裝壇，會縮短草莓醬保質期，因此，在將草莓醬裝小石壇前，溫迪還得先用勺子將所有浮沫挑來。挑後，再將所有草莓醬倒小石壇裡，用水封壇，就能存放很時間了。

光草莓醬還夠。

沒誰會只吃草莓醬，會齁死。

般用於製作心，或者抹在麵包片上。

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