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江青珊把一粒米拿到手上，等到可以用手碾碎之後，就代表已經拿出來瀝水。

準備好一個大木盆，一個專門控米的大簸箕，一個三腳架，三角架架在大木盆裡，簸箕上面淋上冷水，如此可以減少米粒沾在簸箕上面。

等到可以瀝水時，就把鍋裡的連米帶湯一起舀到簸箕裡。

舀完鍋裡的米和米湯，用清水把鍋洗乾淨，在倒入清水，從旁邊把早已泡在涼水裡的木蒸子拿出來，放進鍋裡燒，等到水燒開，就可以把瀝乾水的米移到木蒸子裡開始蒸。

另一邊也如此的操作，剩下的米湯，江青珊沒有倒掉，而是收進空間，等到米飯蒸好，她要用米湯煮稀粥。

為此，她還在那兩盆米湯裡留了很多的米。

等到做完這些，已經到了中午時間。

江青珊拿起保姆和譚喜準備好的食材，開始炒菜，她給自己和古瑜炒了兩大盤菜，因為等級不一樣，她也給譚喜和保姆各炒了一個菜，就當是獎勵他們倆的了。

至於小金和甜甜，抱歉，她太忙了，就讓保姆抽個時間給兩隻準備了。

等到炒好了菜，火上的飯也蒸熟了，正好能吃。

吃飯就像打仗一樣，不到五分鐘幹完，江青珊接著炒菜，古瑜則擇菜，偶爾到湯鍋跟前用鍋鏟翻翻裡面的菜。

譚喜和保姆吃飯速度慢一些，兩人再次過來幫忙的時候，已經過去了二十分鐘。

江青珊給譚喜安排的任務就是切肉，剁骨頭，和控米。

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