以所菜餚以開胃，為主。

容翡這個胃怎麼好，慢慢也胃好轉，食慾大增。乎頓頓都能吃上個碗。

“這朗姑娘可真用。”小廝對常德笑道：“像那西洋鍾裡報時鳥，到，說聲吃飯啦，公子便開吃。”

“可，還吃少。可替我們這些奴才省事了。”另小廝道。

常德敲敲兩人頭：“所以說朗姑娘福星，以後加倍好伺候著。”

福星此刻正眼望著容翡，斷咽水。

“怎樣，子磐哥哥，好喝嗎？”明朗雙眼緊緊盯著容翡手湯羹，如牽線木偶般，隨之移動。

日她了道酸筍雞皮湯。

酸筍府廚娘們用年筍醃製，主動送了百合苑小壇。

明朗讓安嬤嬤買來帶雞皮雞，片成薄片，酸筍用洗米水和清水各清洗兩遍，去除多餘水分，切段，與雞放進骨頭湯小火燉煮約小半個時辰，最後放蔬菜，少許鹽，便可鍋。

酸筍酸，可消除雞羶味與油膩，而雞能益氣活血，增強體質，所選用雞皮也十分講究，光有韌性，兩者結合，筍酸可，雞皮。

在寒冷冬日裡，這樣碗酸筍雞皮湯，又暖和又開胃，喝去整個人都暖洋洋。

從前扁州時，明朗便喜歡喝這道湯，自己也過，過那時有廚娘在旁時指，真正獨自獨立完成，日還頭回。

容翡慢慢，氣喝了半碗，嘴唇溫潤，頭道：“很好。”

明朗興笑起來：“那你多喝，這大盅都你。”

有了小廚房，相應廚具灶具都置全，大鍋小鍋，燉湯大盅小盅應有盡有。明朗日便選了個稍大湯盅，裡頭盛了大半鍋湯。

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