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“這個地方給我規劃出來,必須要留下來,並且地方給為稍微弄大一點。”
樓上在裝修,不過上樓的入口卻在後面,所以並不影響樓下的營業。
劉淼上來了,直接對著一塊地方說道。李翠花也在這裡看著的,這時候是下午四點多,算是比較悠閒的時候了。
這個時間段,客人沒有那麼多。哪怕好味道也是如此,生意不算很火爆。
當然了,哪怕是這個時間段,好味道的生意,也相當於別的火鍋店忙碌的時候。
後廚這邊,交給焦師傅照應就行了,她則是跟著來到樓上看看。
“三水,這裡留下來幹嘛呢?”
劉淼沒有怎麼搭理李翠花,他一直在強調施工方的人,等囑咐完了以後,他這才回過頭來。
“這個地方,是專門給你留下來的。到時候,這裡會是專門的配料房。
底料的配方,全部在這裡完成,然後你把配好的料交給員工,最後你負責監督他們炒制就好了。
總不可能說,一直讓你這麼忙吧?
這還是目前沒辦法,以後我們肯定會有自己的加工廠房的,專門用流水線的方式來加工底料,徹底的讓你解放出來。”
這麼一說,李翠花也是懂了。樓下的這個地方,說到底還是下了點,暫時還能供應上來,等樓上也裝修好開業了,那麼樓下這個地方就滿足不了了。
“我知道了,我……”
“劉老闆,樓下有兩個人找你,一男一女說是你的舅舅舅媽還是啥子的?
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