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倒是提醒了張春桃，趁著這秋高氣爽的時候，倒是很該做一點醬存著，到時候上山什麼的，帶上醬又方便又好吃。

說幹就幹，做別的醬還要泡發黃豆、豌豆什麼的，可這個醬只需要再去買點豆醬和雞蛋回來，也就行了。

張春桃收拾完家裡，鎖上門，又跑到雜貨鋪裡，買了豆醬、醬缸、鹽還有幾樣大料。

就這幾樣，就花了張春桃差不多一百個大錢，別的不說，那鹽和大料分量不多，偏倒是最貴。

一般人家可捨不得買大料，能放鹽就不錯了，還有那醬油也少有人打，這豆醬是本地人常吃的，用豌豆做成，大多數人家都是自家做一點吃，每家都有自己獨特的秘方和訣竅，各有各的味道。

倒是這雜貨鋪賣的豆醬普通了。

可張春桃此刻也顧不得挑剔這些了，主要是這現做也來不及啊，這豆醬從製作到能吃，起碼也要一兩個月呢。

還好出門帶了揹簍，將這些都放在揹簍裡，出來又順路買了些青紅椒、蔥薑蒜，還買了十來個雞蛋，雖然好些東西不齊全，可在這個時空，這麼個小鎮，能湊齊這麼些，已經算不錯了。

回到院子裡，張春桃就忙活開了，蔥薑蒜都切成了末，在大料裡尋到了幾顆花椒也切得碎碎的。

青紅椒都切成了小圈，想了想，拿了五六個雞蛋備用。

雞蛋敲破，蛋黃和蛋清攪拌均勻後，鍋裡倒入一些油，將雞蛋液炒得碎碎的，放到一旁備用。

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