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賀家三叔的兒子見孟氏和賀娟沒啥大事，就是矯情，也不好再呆下去，加上肉也送到了，就要告辭回家。

被張春桃喊住，去屋裡匣子裡尋出一兩碎銀來塞給了他，又謝過了他，這才放人離開。

那邊賀巖見孟氏和賀娟沒事了，再安撫兩句，兩人倒是哭哭啼啼的抱怨起來，話裡話外都是張春桃和賀巖的不是。

賀巖聽得火起，索性懶得管了。

張春桃也壓根懶得搭理孟氏母女，自顧自的將灶屋裡那一片狼藉收拾了，豬油什麼的都舀出來拿盆裝好，放在了一邊。

又將鍋刷洗了好幾遍，才將那糊味洗掉了。

看看天色，索性將從三嬸子家買來的豬油也都切成了小塊，鍋裡放了一瓢清水，將切好的豬由丟到鍋裡，慢慢熬著，不時用鍋鏟翻轉一下。

沒多久，那豬油的香味就出來了，等豬油熬製的時候，張春桃又將切了幾塊姜，摘了幾根蔥白洗乾淨甩幹備用，還找出一點花椒來。

豬油熬製得差不多了，裡頭豬油渣噴噴香了，將姜和蔥白丟進去炸，等了一會，將姜塊和蔥白撈出，又將花椒丟進去，再撒上一層鹽，攪拌均勻後。

將早就準備好，洗乾淨瀝乾的大口罈子搬過來，將豬油渣撈出來放到一旁，然後將豬油都裝進這大口罈子裡，等晾涼以後，就是雪白的豬油了，密封儲存好，能吃上幾個月呢。

拌飯或者下麵條，加一勺子豬油進去，又香又滑。

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