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馬母今日大展身手,也是誠心待客,做了五六道菜,裡頭有肉,有魚,還有半隻曬得半乾的風乾雞,再配上炒雞蛋,還炒了一個白菜,一個嫩生生的菠菜,也算是下了血本了。
就這菜式,跟過年也差不了什麼了。
馬遠志早就在藥館門口等著,看到賀巖和張春桃揹著揹簍走近,忙上前接過了揹簍,將人往後院裡頭引。
張春桃是第一次進馬家後院,之前雖然有打交道,都是在前頭藥館大堂裡,銀貨兩訖。
這後院和前面,穿過一道走廊,然後就是一個小院子,院子雖然不大,可收拾得乾乾淨淨的,院子裡栽著兩棵桂花樹,雖然此刻無花,但是綠油油的葉子,在冬日裡也讓人看到就舒服。
後院就是普通的民間小,正屋三間,東西廂房在兩旁,還有耳房,灶屋之類的。
馬大夫和馬母在正屋裡等著,正屋裡雖然沒有炕,可隔間裡有炕,還放了一個火盆,一進去,頓時渾身一暖。
大家彼此見過禮,客套寒暄了兩句,就被請入了席。
馬母的手藝還不賴,那隻半乾被蒸熟切塊端上來的風乾雞尤其別有風味,張春桃吃了一塊後讚不絕口,忍不住就請教馬母是如何做出來的。
馬母見張春桃是真心討教,也不藏私,笑眯眯的就將訣竅一一都告訴了她。
張春桃也投桃報李將如何做豆瓣醬的方子也告訴了馬母,兩人在一旁交流廚藝心得,頗為投機。
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