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最讓張春桃沒想到的是，楊家居然有吃火鍋的全套用具，簡直是太驚喜了。

看著趙嫂子搬出來一個不大的泥爐子，又搬出來一個約臉盆大的黃銅鍋出來。

這銅鍋被洗得發亮，架在泥爐子上剛好。

料是趙嫂子炒得，用臘肉煸炒出油來，放入姜，蔥，蒜，幹辣椒，還有大料和醬，大油旺火，屋子裡頓時香味和辣味交織著蔓延開來。

炒得噴香了後，倒入那熬好的骨頭湯，再放入泡發好的幹蘑菇，用中火慢慢燉煮著，很快那香味就出來了。

因著賀巖他們三人還沒回來，索性就用小火慢慢熬著，將幹蘑菇裡面的鮮味給燉出來。

一邊就準備料碟。

趙嫂子家準備的就是香油和蒜泥，然後擱點醋、醬油啥的，最後再撒上一點蔥花或者香菜。

張春桃卻愛吃沾麻醬的味碟，配上一點韭花醬，再加上蒜泥和香油，別提有多香了。

只可惜趙嫂子家沒有，不過這樣已經很難得了。

張春桃知道賀巖愛吃辣，恐怕這火鍋裡的那點辣不夠，還好她先就預料到了，自帶了調料過來，有胡椒粉，有花椒粉，還有幹辣椒粉和炒熟的白芝麻，還有花生碎。

趙嫂子看到張春桃這架勢，倒是樂了：“看著你這架勢倒是個吃鍋子的行家了——”

正說笑著，賀巖他們三人興高采烈的回來了，每個人手上都不空著。

不僅買了牛腱子肉，牛腩肉，還有牛肚子，甚至還搭了一塊牛板油，要知道這個時候人們都缺油水，可這牛油熬出來有一股子腥臭味，所以一般人都不愛吃它。

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