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第四十八章 涼皮和煎餅果子

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天剛亮謝昭就醒了,起身穿好衣服洗漱完了,便從宿舍往自己大哥家走去,今天還得讓家裡哥哥幫忙把宿舍裡的被褥行禮搬走,宿舍也不能再住了,還要試著做一些昨天說的那些小吃,明天吧,從明天開始便去小吃攤上幫忙吧,這兩三年李桃媽媽還真的遵守當初曾說過的話,賬目弄得一清二楚,如此把秘方交給她,謝昭心裡也算是了了一件心事吧。

謝瑾和李佳起的倒是挺早的,謝昭來的時候,他們就已經做好飯了,小睿睿這幾天一直待在姥姥家,家裡沒有孩子鬧騰,倒是連張彬都很早就醒了,一家人熱熱鬧鬧的吃過早飯,謝昭便來到廚房,準備試做幾樣小吃,想了想,就先做涼皮,煎餅果子,其他的家裡食材不全也做不了。

謝昭把靜止了一晚上的麵漿盆端了出來,把上面的清水舀出來,照著記憶中的方式一步一步的做,做了四五張之後,便讓張彬照著她的方法繼續做,她把發好的麵筋放在鍋上蒸,然後炸辣椒油切黃瓜絲,一個多小時後,涼皮終於做好了,一人一份,謝昭用秘製的辣椒油,大蒜水,陳醋還有花生醬黃瓜絲麵筋等拌好了六份涼皮。

外面的蟬鳴聲越發讓人感覺燥熱,在這個動一動就會出汗的熱天裡,吃上這麼一份酸辣爽口的涼皮確實挺愜意的,因為吃過早飯沒有多久,每一份涼皮的分量並不太多,但是在吃過涼皮之後,所有的人都是讚不絕口,張彬更是一個勁的叫嚷道:“明天就去出攤賣涼皮,這麼簡單易學又好吃的東西,肯定會有大把的人喜歡吃!”

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