頻問他:“劉陽,這是你做的影片?”
“是我做的,咋了?”劉陽迷迷糊糊地說。
鼕鼕拍了他的頭一下:“你傻呀,就這樣把手撕雞給宣傳出去,它要是火了,我們還能買得到手撕雞嗎?”
劉陽撓撓頭,手撕雞火了難道不好?火了許家人才能賺錢還債,開發更多吃食啊!
他現在跟許爸、許澈都熟得很,讓他們幫忙留兩隻手撕雞還是很輕鬆的。
他想著,倒頭繼續睡。
週日,許秧沒有出門,手撕雞的事許家人都不讓她幫忙,高三生平時已經夠累了,週末就好好休息。
許秧見許爸又買了一個大鍋回來,許媽和劉瑩在商量著怎麼做才能節省時間提高效率,她會心一笑,全家齊心合力做一件事的感覺真好。
每天這樣忙活,許家人正餐都沒怎麼好好吃,許秧定好了中午的選單,還打算熬一大鍋的肉醬。
先把排骨焯水,加山藥蓮藕放大肚砂鍋裡小火熬煮,這個湯能健脾養胃,適合家人這段時間喝。
腿肉去皮,切丁後剁成泥,加料酒、鹽等調味。
鍋裡放油,倒入肉泥油炸成焦黃色,最後加入黃豆醬、耗油、生抽熬煮。
許秧沒加豆瓣醬,家裡人能吃辣,但更喜歡不辣的菜。
熬好的肉醬放進乾淨的玻璃瓶中,若是大家平時沒空做飯,這肉醬拌麵或拌飯都是不錯的。
今天不幹活,許秧又有時間,就打算把自己廚房的調味料給加工升級下,身為一個廚師,怎麼能沒有趁手的調味品呢?
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