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可能是藉口,不過她沒必要戳破。

週六的早上,許秧早早地把需要買的菜給買回來了。

等楊霞卿他們到家裡,一下子就熱鬧了起來。

許秧也才知道徐知聞帶的是什麼東西,他帶了幹萵筍片。

乾的萵筍片泡水之後,充盈飽滿,又恢復了青翠的顏色,吃起來非常爽脆。

許秧瞬時就安排好了萵筍乾的菜譜,就拿來炒五花肉。

萵筍乾炒五花肉並不難,只需要簡單的調味,而萵筍乾又特別吸油,配上煎得微微發黃、捲曲的五花肉片,特別的下飯。

今天好幾道菜都需要油炸,蝦、脆皮豆腐、茄盒,還有乾鍋要用到的配菜。

許秧在廚房裡忙碌著,楊霞卿和洪丹燕把男生都趕出去,幫忙打下手的同時,她們準備一起做一道湯。

她們準備做酸辣湯,查了菜譜,配料不是很複雜,而且有許秧在,肯定不會翻車得厲害。

香辣乾鍋蝦最先做好,整鍋顏色鮮紅,配上裝飾的香菜,顏色對比鮮明,加上陣陣的香辣味,成功勾動了所有人肚子裡的饞蟲。

香辣乾鍋裡的配料很多,有花菜、蓮藕、魚豆腐、魷魚等等,它下面放著一個酒精塊,等會邊吃邊燒,滋味更濃郁。

魚香脆皮豆腐和茄盒都是要趁熱吃的。

特別是茄盒,兩片茄子間夾了肉餡,滾了澱粉、掛了漿,先中火炸熟,再大火復炸。

炸好的茄盒顏色焦黃,不是特別的好看,但輕輕咬一口,酥脆的外皮,內裡的茄子酥爛可口,而夾在茄子間的肉餡加了荸薺,鮮嫩清脆。

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