“這魚柳酥皮海鮮湯，取魚柳、蟹肉洗淨，瀝乾水，切方塊，帶子解凍，龍蝦放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜頭去衣，切成蓉。”

老八親自站在一旁伺候，給各人都盛上一碗湯，還親自解說：

“將各種海鮮物料以少許食鹽、胡椒粉醃味。牛油放煎鍋中煮融，加入蒜茸及海鮮，大火炒至僅熟。把罐頭湯傾入火局盅內，加水，倒入海鮮，上蓋酥皮，掃上蛋漿，放入火局爐內以200攝氏度爐溫火局30分鐘至酥皮呈金黃色即成。”

說到這裡，他停了停：

“牧少，蘇先生蘇小姐，您們試試。這湯的火候其實很講究的，時間短了，味道不夠香醇，時間長了，又會減少鮮味……”

蘇世捷淡淡喝了一口，點頭：“不錯。”

“既然蘇先生都說不錯了，蘇小姐，您也試試？”

在老八眼神的邀請下，儘管夏奈兒一點胃口都沒有，還是勉強喝了一口。

味道真的很鮮很嫩，絲絲入扣。

夏奈兒早有點餓了，這湯喚醒了她的味覺，她忍不住又喝了幾口。

“如何？”

“嗯，好喝。”

後來陸續上來的幾道菜，也都是味道鮮美，每次老八都會先作介紹，然後再把目光望向蘇世捷，等他第一個評價。

蘇世捷不虧是久經沙場，能把每道菜的優勢，加了什麼特別的作料一下就說出來。

直讓老八讚不絕口：“蘇先生果然不凡！難道您就是世界著名美食家，被譽為四大才子之一的蘇鷗尼先生？”

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