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莫晴喜歡嫩滑的口感,所以烤制的時間並不是很長,一盤叉燒肉估計就只能供應一天的食材。

她將叉燒帶進空間,一進來就看見那個小男孩機器人,正趴在地上看平板,極其的入迷。

莫晴走過去,拍了他的腦袋、

“哎喲,誰呀?”賀衿盛捂著腦袋,抬頭看見是她,便撇撇嘴唇沒說什麼。

“天天在這裡看些什麼呢,工作都處理好了吧?”

賀衿盛哼哼幾句:“我肯定弄好了,還用你說?”

莫晴不跟他扯皮,去到豬棚,看見好幾個小豬仔都已經長大了,滿身肥美的肉。

照例是放入加工廠,等待著處理好的豬肉出來,莫晴依舊是選了梅花肉,把其他的肉放在倉庫,在挑選了幾塊豬骨頭出去。

叉燒肉做好了,高湯還要熬製。

叉燒肯定要搭配豬骨高湯了,是一股很清甜的味道,不同於海鮮的鮮甜,沒有過多的醬料,搭配大蔥、姜,非常清淡的味道,搭配麵條來吃也非常的美妙。

莫晴將豬骨頭清洗乾淨,並沒用焯水,如果豬骨煮過後,原本的清甜就少了很多,沒有原來的香了。

而且系統給的豬仔品質很不錯,看不到多餘的肥肉,紋路走向也很妙,檢視屬性,可以看到品質在30,算是所有食材中最高的一個了。

直接放進清水中,加上調料、蔥、姜和一點點料酒作為調味,最後放進豬骨、玉米和胡蘿蔔。

這兩個蔬菜的加入,可以將裡面的甜味煮出來,吃起來更加的清香,味道好。

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