斂一聽, 就知道莫晴要做新菜式,不免口中生津,連忙答應下來:“放心, 我一定會好好挑選的!”
年糕和芝士的選擇不難, 莫晴再看一眼選單,其他還需要準備的配菜是:大白菜、海鮮、香菇、雞蛋。
海鮮裡並沒有要求具體的海鮮,莫晴從泉水裡面撈出幾個大章魚, 把所有的配菜都帶出來, 默默地從後門回到廚房裡面。
農場還不能具象化之前,莫晴都得假裝自己出去買食材,特別不方便。
在空間待的時間不多, 所有回到廚房,她也沒有看到很多訂單,只有兩個,莫晴很快清洗雙手,將單子做完。
這時林斂也將東西買回來了,莫晴便準備開始做新的拉麵。
這個芝士海鮮年糕跟其他的不同,不需要煮太複雜的高湯。
莫晴將大白菜洗乾淨切開,放進燒開的清水,接著再放下香菇和年糕。
在煮的期間,她將章魚處理乾淨,切碎了放進去。
其實就這樣,湯的鮮甜度就很高了,最後一步是放調料,湯裡面的配菜豐富。
莫晴舀一口湯嚐嚐味道,是非常濃厚的味道,摻雜了配菜的鮮美,特別是香菇的味道,還是蠻香甜的。
這時候就可以把麵條放進去煮,掐好時間翻動一下麵條,也是軟硬度剛剛好,吃起來有一種彈牙的口感,就剛剛好。
這時候,就是將買回來的馬蘇裡拉芝士扔進去,等到開始融化的時候,莫晴就關火從灶臺移出去。
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