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南市開了間包子鋪，做得包子鬆軟可口、肉餡多汁、鮮香撲鼻，一下子成為洛陽城有錢人的新愛，便是普通人家也會買上一個兩個拿回家給孩子嚐鮮解饞。

包子鋪所在整條街都是吃食店，旁邊就有家馮記胡餅店。自打包子鋪開張以來，馮記胡餅店的生意一落千丈，把店老闆馮奇愁得直打轉，每隔一刻鐘就要到鋪面上瞅一眼，高高摞起的胡餅依舊沒動。轉到後廚，蒸氣四溢，廚娘將蒸籠拿下來，開啟蒸籠熱氣散盡，赫然蒸的也是包子。

馮奇顧不上燙，夾起一個在手中觀瞧，眉頭皺了起來，道：“還是發硬？我不是讓你們調稀一點嗎，怎麼不聽？”

“東家，不是調稀的事，上一鍋按你說的調得很稀，做出來根本沒有形狀。”廚娘委屈地指著角落裡的一籠癱成一堆不知何物的東西道。

馮奇咬了一口，細細咀嚼著，自言自語道：“面發硬，發酸，一點也不松，倒是這餡料的味道差不多，那家包子鋪到底用了什麼辦法能讓面發得又松又軟。”

將硬包子吃下，馮奇吩咐道：“繼續試，多想想法子，每籠做上兩個就行，別多浪費了磨粉和肉菜，那些包子你們當晚飯吃。”

回到屋中，馮奇坐立不安，再這樣下去自家的胡餅店就等著關門吧。想了半天，馮奇從櫃中取出二百錢，袖了出門。

南市四周以垣牆圍起，設四門出入，市門朝開夕閉，聽從旗亭的市鼓指揮。馮奇住在南市東面的西明亭市裡，市附屬的商賈住處稱市裡。過家門而不入，馮奇繼續往東走出裡許，在一處破舊的宅院前停住，高聲呼道：“羅堅在家嗎，羅堅在嗎？”

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