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關於佛跳牆的起源,有很多種說法。
有人說佛跳牆源自清代,有人說佛跳牆源自唐代。
在倚天世界得到的宮廷菜譜之中,就有佛跳牆的製作方法。
魚翅、鮑魚、魚唇等食材,家裡都有現成的。
眼下撿到白玉海參,只需湊足其餘食材,就能製作佛跳牆。
“剩下的食材,花錢就能買到。”
驅散腦海裡的雜念,李昊駕船返航。
回到李家村,駕車來到父母家。
“這麼多海參,還有一個白玉海參,哪裡弄到的?”李昌全愣了愣神。
“運氣好,撿到的。”李昊說道。
“怎麼不把它們賣了?”魏穎問道。
“家裡又不缺錢,野生海參可遇而不可求......”李洪義說道。
吃了晚飯,父母開始處理海參。
第二天上午,李昊出去買罈子、食材、佐料。
“罈子有了,食材和佐料也買齊了。”
在父母家的地壩,用磚頭搭了個土灶。
回憶一遍佛跳牆的做法,他照著做了起來。
從上午九點忙到晚上六點,他才將佛跳牆做好。
“能吃了嗎?”張衛東問道。
“應該可以了。”李昊點了點頭。
“四百多萬的鮑魚......一百多萬的海參,這一罈什麼佛跳牆,光是食材成本就一千多萬了。”魏穎算了算賬。
三十幾個人,平均每人兩斤,也要七十幾斤。
李昊揭開蓋子,濃郁的異香蔓延開來。
壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。
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