四郎看著他濺起的好大一朵水花，搖著頭笑出聲來，真是個膽小的笨妖怪啊。

當然，來次門照顧四郎早點生意的也不全是這樣可愛的小水妖。

“老闆，來一碗麵老鼠，外加一籠肉餡包子。” 河中緩緩飄過來一座大船。一個健壯的大漢待船停穩後，縱身躍上有味齋臨水的青石板臺階。

此人四郎也認識，他家裡原本是齊化門外開雞鴨房的，因為臉上有一塊刀疤，便喚作韓大疤臉。聽說每到春季二月下旬，疤臉就會販賣些乳雞、乳鴨，沿街吆賣，城中老病婦孺爭購之，餵養至秋後，就可以賣與權貴之家，雖然賺錢不多，到底是個不怎麼費力的生財之道。

江城繁盛，城中富商巨賈很多，這些人生活極為奢靡，素來喜歡攀比擺闊。加上江城太守趙世傑帶頭窮奢極欲，城中官員便競相效尤。所以江城追逐各種稀奇古怪的享樂，崇尚華服美食之風盛行。

四郎聽店中的食客所言，去年因江城也下了場百年難遇的大雪，為了賀雪，太守大擺筵席，宴會上僅宰殺的油雞就有一千多隻。縱然是平素饌食，因為飲食極為考究，富貴之家一日之中往往殺十餘隻雞鴨才能做成一道羹湯。所以江城中對雞鴨需求量是極大的。雞鶩之屬日須數萬只，是以出現了很多的雞鴨房，以人力繁育乳雞乳鴨售賣。

這韓大疤臉以前是開雞鴨房賣乳雞乳鴨的，後頭積攢了一些本錢，趁著外頭戰亂饑荒，做起了販賣人口的勾當。

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