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蘇雪瑞三人回到家的時候，蘇二發與蘇小寶也回來了。

蘇二發把車子推到角落，面露喜色說：“小妹，託你的福，今天的餅全部賣空，賺了一百文。”

“一百文！”蘇大拿驚訝說，“以前賣四五天都沒有這麼多。”

蘇雪瑞也很開心，主動提議和蘇二發一起做晚飯。有了“手抓餅”這一傑作，蘇二發便沒攔著她。

蘇雪瑞剛把蘑菇從揹簍裡取出來，蘇二發就露出了和蘇慶祥一樣驚訝的表情：“你怎麼採了這麼多毒蘑菇？”

蘇雪瑞解釋：“沒事，我以前在山裡玩的時候吃過，一點毒都沒有。那些鮮豔漂亮的菇，才是毒菇。”

蘇二發將信將疑，但還是強調：“你若煮了先給我吃，沒毒了你再吃。”

“好好，我知道了。”蘇雪瑞無奈，只能答應他。

這臘肉是今年開春獵的豬肉所制，風乾了那麼久早已經堅硬無比。如果直接切片下鍋炒，太費牙齒。

蘇雪瑞先把臘肉放在鍋裡蒸一遍，趁著蒸肉的功夫，處理配菜。

因為沒有蒜，只能切點蔥和姜，放在旁邊備用。接著，蘇雪瑞把泡好的筍切片，一部分放在旁邊準備做成筍乾，一部分放在盤子裡備用。

大約過了半個時辰，臘肉便蒸好了，蘇雪瑞取臘肉的時候，蘇二發不免迷惑問：“小妹，為什麼要先蒸一遍？”

“讓臘肉嫩一點。”蘇雪瑞解釋。

在原主的印象裡，蘇二發炒臘肉從來不蒸，每次都特別難咀嚼，而且肉鹹菜淡，極難下口。

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