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第一百一十八章 清瘟雞

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“咳咳。”蘇雪瑞差點被自己的口水嗆到。她還從來沒覺得李當歸傻過,沒想到他試探自己那麼久,得出的結論竟然是這個。

也難怪,不管李當歸怎麼調查,也猜不到原主的芯子被人調換了。

“是啊。”蘇雪瑞順勢胡謅。

“果有此事,你的廚藝已經如此,不知道什麼時候,我才有機會嚐嚐你師傅的手藝。”李當歸喃喃。

“有機會,有機會吧。”蘇雪瑞尷尬說。

醃好了雞肉,蘇雪瑞把藥材塞進雞肚子裡,均勻地在雞皮上抹了一層鹽。裝盤,加入蔥、姜、紅棗、枸杞,放進蒸籠裡隔水蒸。大半個時辰後,她又下入了薄荷。

很快,藥雞就蒸好了。蘇雪瑞嚐了一口湯汁,這藥雞不僅不苦,反而馨香鮮甜。

蘇雪瑞忙撕了一片雞腿肉:“當歸,你嚐嚐。”

李當歸慢條斯理地吃了一片肉,雞肉很嫩,藥味滲入了雞肉裡,鮮甜回甘,淡淡的薄荷香氣在唇齒間溢散。

李當歸點點頭:“嗯,不錯。”

“太好了。有了這隻雞,馬記的生意一定會好起來的。”說著,蘇雪瑞又犯了難,“只是不知道給這隻雞取什麼名字……藥蒸雞?”

“去病雞?還是防瘟雞?”

李當歸見她一本正經地思考著,忍不住笑了:“不如叫‘清瘟雞’。”

“清瘟,清瘟……果然還是你比較雅。”

“不是我雅,是你太俗。”李當歸笑。

馬記的清瘟雞一經推出,就在康旺鎮火了。客人絡繹不絕,甚至不惜排隊求雞。

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