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“大人莫不是忘記了，天街食府八珍宴上有一菜名叫‘三套鴨’，其鴨肉肥美、板鴨瘦鮮、雛鴿細嫩，滋味妙覺，我現在給您端上來的這道菜，就是‘三套鴨’。”蘇雪瑞說。

抄襲了別人的選單，還敢把選單上的菜端到冷銘面前，冷銘忍不住皺眉。

他看了眼這道菜，蘇雪瑞這道三套鴨湯清鴨白，顏色豐富，還帶著淡淡的臘肉香氣，聞之就垂涎三尺。

“這三套鴨，怎麼與天街食府的不一樣？”冷銘奇怪。

“大人算是問對了，因為三套鴨本就是我自創的菜品，當然和某些抄襲也抄不對的人不一樣。”蘇雪瑞冷淡說。

反正大梁國沒有三套鴨的說法，蘇雪瑞索性厚臉皮把三套鴨說成自己的發明。

冷銘卻對蘇雪瑞的說法不置可否：“你說三套鴨是你自創菜品，但又如何證明，你不是在抄襲對方的基礎上對三套鴨進行改良？”

“大人不如先嚐嘗看？”蘇雪瑞說。

冷銘先喝了一口湯，味道鹹鮮，湯清不膩。冷銘又用筷子戳了一下鴨肉，鴨肉已經燉得軟爛，一戳即破。

這三套鴨，最外層是一隻家鴨，中間是野鴨，內裡是一直雛鴿，蘇雪瑞用黃酒、蔥、姜去了鴨肉和鴿子的腥味，又加入臘肉片、冬菇片、冬筍片、雞胗和雞肝，滋味豐富。

冷銘依次吃完各色菜品，疑惑問：“為什麼你的家鴨肉質不似天街食府的綿軟，反而緊實如纖？”

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