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苗圃老闆老鄭鼓掌恭賀道:“恭喜兩位老闆。
生意興隆通四海,財源茂盛達三江。”
“謝謝老鄭。”
“謝謝鄭老闆。”
苗圃老闆老鄭給兩個人把酒斟滿。
介紹桌上的菜道:“這裡只有一個獨腳菜。
這是我這苗圃裡養的最大的一隻公雞,我在殺之前稱了下毛重有九斤八兩重。
然後用我們當地特有的青木瓜作為輔料,參照川味紅燒菜的做法做的。
這道菜從早上起來開始做,到現在我們吃的時候,中間經歷了五個多小時。
現在的雞肉應該是已經燉入味了,火候剛剛好,既有嚼勁又能夠輕易地嚼得動,實在是一個難得的美味。
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可以毫不誇張地說,我這木瓜燉雞的味道,應該沒有哪個飯店能夠做出這麼特有的味道。
不是說我的廚藝技術有多好。
只是因為我有足夠的耐心,再加上這裡三江的水質和三江水養育出來的食物具有足夠的特異性。
兩位老闆,嚐嚐。”
老鄭又解釋道:“動筷子,兩位老闆,我們這個小地方,雖然有喝酒的規矩,可是也有規矩是不能給客人夾菜的。
理由是:怕夾了客人不喜歡的菜,怕夾了客人有不願意講的忌口的菜,還有一個怕有些客人有潔癖,吃不下別人夾過來的菜。”
於聖傑笑道:“老鄭,不要太客氣。不夾菜的習慣是很好的一個習慣。
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