?為何莫名提到了這種美味。
這一晚上又是偷襲,又是打仗,還要連夜審問俘虜,大家夥兒都累了,亦餓了,腹中沒有食兒,聽到祁律談起脆皮燒鵝,有些人便餓了起來。
祁律慢條條的說:“這脆皮燒鵝十足鮮美,想要燒鵝入味兒,關鍵還是在灌入鵝子腹中的滷水。這個滷水打進去,燒製的時候又不能漏出來,那怎麼辦?”
祁律一笑,看向那俘虜,說:“於是理膳之人便把滷水,從鵝子的肛/門灌進去,然後用針線,將鵝子的肛/門再一針一針的縫起來,如此吊著鵝子燒烤的時候,滷水也不會漏掉,鵝子才能充分浸透滷水的美味,燒出來的脆皮燒鵝又嫩又入味兒。”
那俘虜聽著祁律“陰陽怪氣”的話,莫名覺得身下一緊,眸子微微晃動,姬林則是調笑說:“太傅,不會是想……?”
他的話沒有說完,祁律已然笑著說:“是了,天子英明,這便是律想出來的折辱賤骨頭,哦不是,硬骨頭的方法。”
祁律轉過身來,對著那俘虜微笑,說:“滷水是給燒鵝準備的,以律之見,這位賤骨頭皮鬆肉緊,想必肉質已經柴老的不能入口,十分塞牙,因此根本無需入味兒那麼麻煩,滷水便不必了,換成了滾燙滾燙的藙子油,正好。”
藙子其實就是古代的“辣椒”,在沒有辣椒的年代,藙子的使用非常廣泛。
祁律撫掌說:“把藙子放進鍋裡,炸一炸,炸的香噴噴,然後將噼裡啪啦冒泡的滾油,從這位賤骨頭的肛/門灌進去,再用針線縫起來,嘶……”
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