說是不錯吧,老太太的筷子動得更快了,吃下一塊煎蛋後,眉毛都要飛起來。
韓傾傾趁機拿起勺子,朝老太太的米飯裡澆了一塊紅亮亮的稠汁。
容嬤嬤意欲阻止,貴人們的飲食習慣是不可食那等稠膩湯汁的,一來膩味,二來太醫也有叮囑。
太后在下屬提醒前,先塞了一筷子入口,頓時眉眼都亮了,指著韓傾傾又笑罵了一句“你這個小機靈鬼兒”,這不僅是親暱,更有幾分寵溺了。
韓傾傾靠近了道,“太后奶奶,這茄汁都是果子裡熬出來的,沒有多少油,不會膩味兒。拌飯吃,很棒的。六公主這樣大,最適合吃這個。”
“太后,這個好吃。”乖乖坐在一邊,捧著個小碗的六公主,非常適時地讚了一句。
太后樂得合不攏嘴,筷子已經伸到了宮保雞丁處。
這一償之下,表情更為精彩了。
容嬤嬤忙端來一杯熱奶,這也是韓傾傾讓準備的。
但老太太嚥下這一口之後,回味了一瞬,沒有要喝奶,又挑了一筷子雞丁吃下,連連點頭稱讚。
韓傾傾心下暗暗鬆了口氣,這宮保雞丁是甜辣味兒,因考慮到老年人腸胃耐受問題,她調低了辣味兒,只在舌尖上略一刺激,不會滿口竄到上火。
老年人因為衰老問題,味覺都在退化,吃飯不香,沒有味口很常見。因此,有些老人味口重,重油重鹽重糖,便容易導致很多老年病。在老年食物的烹飪上尤其需要費些功夫,即能讓他們享受到美味兒,也有宜於身心,更有豐富營養。
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