罐子裡擦洗各個角落，說：“不是那種能中毒的毒素，而是一些能導致酸菜變味或者不能吃的東西。”

“你這樣說我就知道了，那不洗乾淨的話肯定不行。”手裡使勁兒在另一個罐子裡擦洗，這回龍徹很用心，自從和商宸一起生活後，龍徹已經很講衛生了，跟著學這學那，一些商宸教的習慣和注意點，龍徹不知不覺已經學了不少。

第四步:進缸將浸泡過白菜的剩餘鹽水倒入罐子內。多大罐子就醃製多少白菜，一棵棵一層層轉圈擺好擺實，菜與菜之間不留空隙，擺好之後在最頂層白菜上壓一塊大石頭。根據溫度情況，第二，三天加水，水一定要沒過白菜。

第五步:封罐子商宸家以前剛開始學習醃製的時候，醃製的酸菜都腐爛了，其中一個重要原因就出在封罐子上。因為酸菜缸就放在廚房裡，不小心掉進一些些油漬，然後那整缸酸菜就泡湯了。所以，密封尤其重要，這裡沒有塑膠薄膜，商宸就用以前“自己”花天價買回的兩塊超博皮子密封，然後在上面壓上平整的石塊。

看著以前的“自己”敗家換回來的寶貴東西，終於英雄有用武之地，商宸稍稍有點小激動，沒辦法啊，這裡的日常用品實在太匱乏，自己只能物盡其用，雖然用的時候愣是心痛了半天，不過算了，還是先填飽肚子比較重要。

至於皮子嘛，以後有了這些食物，難道還怕沒有人交換嗎，到時候只怕有的是人想要交換了，到時看看都有什麼東西，再作打算好了。

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