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第三百零五章 剁椒熬紅油

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想來,若不是盧娘子家婆家之前生了重病一場,即便麓山郡的境況不好,以盧娘子與其夫君夫妻檔的手藝,日子過得多半也不會差。

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顧七讓盧娘子將這鍋麻辣湯底分碗讓眾人都試了試味道。

問魏娘子:“你覺得這湯底味道如何?”

先前順子便說了,這魏娘子家中有祖傳的手藝。雖說魏家廚藝傳男不傳女,魏娘子自己只擅做些糕點小食,但不管怎麼說也算是出生烹飪世家,從小薰陶,對吃食方面的見識品鑑總要高於其他人,為此顧七第一個問的就是魏娘子。

魏娘子要比盧娘子年輕許多,瞧著不過二十五六,身材高挑,面板細膩,中等樣貌,雖說瘦了些,但體態仍舊勻稱婀娜。

此時魏娘子已經得知顧七是少東家,便福了一禮後道:“盧娘子的湯底做的尚可,只熬煮時辰短了些,不足入味。”

顧七掃了魏娘子一眼,見魏娘子說話時神色平靜,面上也並沒帶上太多情緒,知她這句‘尚可’不過是虛假的客套話,便又問:

“那依你之見,這湯底應該如何熬煮?”

魏娘子又福了一禮,猶豫道:“回東家的話,奴家並不善做重口的大菜。”

“無妨,你今日便把自己當做食客看,且再說話,這湯底改如何做才能入味?”顧七問。

魏娘子見推脫不了,便也沒再藏著掖著,只道:“因用羊骨或者牛骨熬出湯底,辣子蔥蒜等放的也少了。”

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