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宋時忍不住切了一小片嚐了嚐,不加工了吃也是美味,甜中有著瓜香,鹹甜適中,大舅媽的手藝又見漲了。

醬包瓜炒毛豆很簡單的家常菜,但當所有的食材都是新鮮水靈、貨真價實的時候,家常菜也變得不普通了起來。大舅家今年種了一季的晚毛豆,現在還剩下一些在田裡給他們留著。拔了幾棵回家,蹲在廚房門口撥開豆莢,裡面的豆子看起來不是很綠,白生生的帶著黃,是在田裡面長得時間久了?還是就是這個品種?

掐開一顆豆子聞了聞,豆香味也不是很濃,勝在豆子是新鮮從田裡面摘下來的,還很新嫩。

宋時就用這個毛豆炒了切碎的醬包瓜,沒有想到炒好的豆子變得新嫩碧綠,上面的豆衣裹著豆子,帶出了幾分的滑膩的感覺,噹噹真真是好吃啊。

除了醬包瓜炒毛豆之外,還有放點兒辣子炒的蘿蔔乾,加了肉末爆香炒出來的雪裡蕻,瘦肉絲炒榨菜絲,再加上一個田裡面新鮮拔出來的白蘿蔔切成絲涼拌,看著一桌子的小菜,宋時深覺那一大鍋粥少了。院子裡的自留地舅媽也種上了一些菜,他們回來了就隨便吃,白蘿蔔就是從院子裡新鮮拔的,不像是毛豆是出家門後在院子旁的地裡拔的,農村人總是充分的利用土地,他們家院外就被種了三行的黃豆,現在就剩下幾棵在那裡了。再看這個白蘿蔔,洗淨後水靈靈的白蘿蔔讓宋時想起來這個暑假非常熱的那部電影,所有妖怪都跟蘿蔔變的一樣,特別是跟在主角身邊的那個。

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