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隨後安茵茵從夾層裡拿出唯有一瓶的甜麵醬，開啟蓋嗅了嗅，不是她想要的味道，她將甜麵醬倒出來，放入砂糖和清水在碗內調勻備用。

“茵茵，我都切好了，然後要怎麼做？”侯小毛放下菜刀說道。

“接下來都我做吧，你將灶臺清理一下。”

“好，知道了。”

安茵茵在鍋內倒入半碗油，燒至四成熱，放入肉絲滑炒至變色撈出備用。

又倒出多餘的油，鍋內剩下大概一大匙的油，放入姜，蒜，蔥蓉炒出香味，再倒入已經調製好的甜麵醬，繼續炒香。

再倒入事先炒好的肉絲，快速翻炒使其均勻上色，加入少量水澱粉勾芡，起鍋備用。

將少量鹽放入雞蛋中，打散後倒入燒熱的油鍋內煎成蛋皮備用。

鍋內注入清水燒開放入豆芽和胡蘿蔔絲汆（cuan一聲）燙一分鐘撈起。

熄火用餘溫即可燙熟菠菜，將燙好的青菜用水沖涼備用。

侯小毛收拾完灶臺的時候安茵茵還在忙，她正在切蛋皮。

“茵茵，有沒有需要我幫忙的，灶臺我都收拾好了，閒著也無事。”

“那你將黃瓜切成絲，再將胡蘿蔔燙熟，豆芽，菠菜瀝乾一下水份。”

鍋內放少許鹽，燒開水，放入麵條煮熟撈出過兩遍水放入大碗內，加入所有準備好的蔬菜及蛋皮，肉絲及肉醬，灑上白芝麻和香油一碗什錦涼拌麵便做好了。

當侯小毛將這碗麵放到小推車上的時候安茵茵長舒了一口氣，第一輪比賽總算是完了，可累死她了。

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