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她點了點頭，“好，我知道了，今天下班之後我們要開一個員工大會，媽你也參加一下吧。”

方愛英有些吃驚，“真…真的嗎？”

“自然是真的！”

傍晚，秦月將眾人都召集到總店，在侯小毛的攙扶下圍繞著眾人走了兩圈，後來才坐下。

“這是我第一次召開員工大會，很感謝你們準時參加，你們有人沒見過我，我先介紹一下我自己，我叫安茵茵，是AJ私房菜的老闆娘，我男人叫姜靖濤，現在正在外地學習，我身邊的這位是侯小毛，現在正在跟我一起參加廚師大賽，平時你們見到西裝革履的人則是趙子威，明輝報社的總經理，見到的三個孩子是我的侄子和侄女。”

眾人面面相覷，誰也不知道該做什麼。

安茵茵也不在乎，只要他們好好做事，那什麼都不是事。

“這次召開員工大會主要有三個問題，第一個問題是服務問題，第二個問題是衛生問題，第三個問題是銷售問題，今天是你們第一次來，我也沒有交代要做什麼，下次來你們要帶紙和筆，沒有的話可以來櫃檯要，否則我怕你們記不住。”

秦月皺眉，這安茵茵今日是抽了什麼風，竟然開會還要拿紙筆。

“既然你們不說話我便開始進行咱們今晚的第一個話題了，那便是服務問題。

你們知道咱們是餐館，菜是必須要好吃的，其次便是服務，服務包括你們的迎賓、點菜、上菜、收賬、送客等方面，切記不能和顧客發生正面衝突，知道你們不明白，因此我舉個例子，毛毛。”

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